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面包店展柜选择、保养、节电知识点大全!

第一点:蛋糕柜,面包柜是否真的能杀菌?

现在很多不诚信的厂家非常夸张的宣传蛋糕展示柜,面包展示柜的功能,渲染一些特色的噱头。但是真正市面上一些食品橱柜,蛋糕展示柜,面包展示柜的功能真的如此吗?比如蛋糕展示柜的杀菌功能吹捧的过于夸张,而导致很多人冲着杀菌功能去购买蛋糕柜,面包柜。这样的过度宣传也误导了顾客选购真正适合自己的面包柜。


对此,上海展示橱窗制作厂,之超橱柜的工作人员作出了如下解说:


根据卫生部的专业调查,目前市场上的抗菌蛋糕柜只是在蛋糕柜的内胆、门胆、门把手处采用了一种抗菌塑料,服装展柜,它有抑制细菌生长的作用。但是,对于与蛋糕柜内壁不相接触的食品则不起抑菌作用!


抗菌塑料并不具有杀死细菌的功效,抗菌杀菌是两个概念。医学家指出,抗菌与杀菌有着明确的概念和极其严格的标准,任何家用蛋糕柜均不可能达到杀菌。


杀菌技术关系到食品的安全问题,应是一件非常谨慎的事情。所以之超橱柜提醒消费者在购买蛋糕柜的时候,一定不要一味的相信商家做出的杀菌广告,而是要根据自己的实际需要购买一款适用的蛋糕保鲜展示柜,面包展示柜。                                                                              

第二点:快速解决蛋糕柜积水问题有妙招  !

很多朋友在打开蛋糕柜的时候,都发现内部有积水,那这些积水是怎么来的呢?下面之超橱柜工作人员就为大家来解答积水问题,展柜厂,让大家弄明白积水是怎么形成的。希望能够帮助到大家!


A、寄存时,食品的温度太高,没有停止冷却就直接放入蛋糕柜内,热的空气含水量较大在冷柜内冷却,形成大量的冷凝水,冷凝水的生成速度大于排出的速度,从而就形成积水。


B、由于开门次数过于频繁,使得大量的热空气进入冷柜内,热空气在冷凝中产生了冷凝水,冷凝水的生成速度大于排出的速度,从而就形成积水。


C、冷柜的冷藏室后面设计的漏水孔是为了排出冷柜内的冷凝水,如发现排水速度差,应检查漏水孔是否梗塞,漏水孔梗塞应在切断电源的状态下,用细铁丝停止疏浚。


D、经常翻开蛋糕柜盖,导致它漏气,会间接形成有水的现象,导致冷柜内部积水。


E、在停止食物存储时,没有等食物冷却便放进冷藏室,温差大,招致冷藏室蒸发器吸附大量水汽而结冰。等它断电冰块化成水后,水便流到了冷藏室,这也是冷藏室有水的缘由之一。


F、蛋糕柜的排水孔不能正常排水,排水管道被堵塞(排水管靠近蒸发器,温度很低,容易冰堵),不能将化霜后的水导入压缩机接水盘,而流入箱内,也会导致冷柜冷藏室有水。


了解了积水的来源,大家在日常的冷藏展示柜、保鲜展示柜使用中就要注意了,定期疏通排水孔,减少开关,以及蛋糕温度降下来后,再入冷柜。都是帮助避免积水的好方法。                    


第三点:蛋糕柜如何进行节电保养?

大家都知道蛋糕柜的保养手段中有一种叫节电保养,就是通过控制蛋糕柜的用电,来保护零部件,延缓折旧。那么蛋糕柜的节电保养具体步骤是哪些呢?请看重庆之超橱柜的相关介绍:


1、冰柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面,所以冰柜应当放在通风良好的地方,要及时擦去柜体外面的灰尘,这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冰柜、保鲜柜用的时间久了以后,冷柜的内胆容易结霜,要经常(七天左右)给冷柜除霜,从而提高制冷效果。


2、如果存放的物品不多,可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶,这样可以达到均衡柜子内部温差,从而减少压缩机的开停机次数,延长压缩机的使用寿命。


3、冷柜的冷凝器如果是翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次,从而提高散热效果。


4、冷柜如果是开放式的,应避免电风扇、空调直吹,在非营业时间应当把夜帘关闭。首先,冰箱的温度调节控制器是省电的关键。夏天调温旋钮一般调到“4”处,冬天调到“1”处,这样可以减少冰箱压缩机的启动次数,达到省电目的。冰箱应摆放在环境温度较低、通风良好的地方,应远离暖气。


第四点:说说蛋糕柜营销小窍门!


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