新零售的未来 连载1 ()

它正在悄悄地改变世界！

？你听说过“新零售”吗？

？1.什么是“新零售”？

：这对我们每个人意味着什么？

!新零售在哪里？为什么会引起热潮？

：顾名思义，“新零售”重在“新”字。它是一种全新的零售形态，是在传统零售模式基础上的新变革，是零售进化的产物。

2016年，马云在一次演讲中提出了“新零售”的概念。他说:“纯电子商务的时代即将结束。未来10年、20年，没有电商，只有新零售。换句话说，线上线下和物流必须结合起来，才能诞生真正的新零售。”

1.新零售，零售的新形式

：2.新零售时代的背景

？零售是新生事物，但它的兴起也有重要的历史背景。

？但是，“新零售”不仅仅是传统零售的简单发展，而是一种彻底改变的结果，与我们过去所认识的“零售”有很大的不同。

,一方面，移动互联网经历了五年的高速发展，流量红利期已经过去，移动电商和线下零售形成了“竞争平衡区”。一些电器商品，如3c产品、服装等领域，成为电商的绝对优势领域。而一些极其复杂且不规范的品类，如生鲜电商，在烧钱很多后几乎没有成功案例，“唯电商论”弄巧成拙。

!另一方面，线下零售在电商的软肋中发挥优势，正以一种杂草般的生命力向电商进攻。一些高质量的零售企业正在寻找新的思路，积极应对电子商务的挑战。

。总而言之，电子商务越来越成熟，传统零售业也没有轻言放弃。线上线下形成了激烈竞争的复杂局面，各有输赢。在此背景下，新零售应运而生。

,新零售带来了零售世界的大洗牌，塑造了一个全新的零售场景，这就是零售的“第三阶段”。

：第一阶段:人去找东西(传统零售)；

3.全新零售世界:双向流量，双线融合。

？第三阶段:双向互动(新零售)。

第二阶段:货找人(b to c电商)；

,零售通过新技术和商业模式的更新，使消费流线上线下互动沟通，创造了非常重要的品类逻辑和品牌认知力，创造了一个全新的零售世界。

：随着gdp和人均可支配收入的不断提升，零售业态在快速进化，零售形态也在不断迭代更新自己。纵观国际零售业态，正在发生许多新的变化，总体特征是零售业态的大融合。

,1.新零售的整体特征:零售业态的大融合。

。第二，新零售，新物种

2.盒马模式:仓店一体的双向流量零售杀手。

？零售是关于这些新零售物种的商业形态，各种业态和零售模式正在影响着我们的日常生活。

？零售业态大融合带来的情况是，各种零售模式混杂在一起，形成一个全新的多功能、多用途、多流程的零售物种。

,盒鲜生看似门店，但在实体店之外，还隐藏着支持线上销售的物流配送中心。消费者可以在线消费，也可以在线使用。

：零售的新核心在于线上线下的融合，抓住消费者的痛点，并以此构建商业体系。这方面马鲜生是最好的。

,盒鲜生就像一个超市，但在4000多平米的购物场景中，也有30%-40%的用餐体验区，为消费者提供从购买到享受的全流程体验。

!“超级物种”是永辉集团打造的“高端超市+美食餐饮+永辉生活app”的全新品牌。也是基于电商平台和高端体验店的新零售业态。

3.超级物种:自营餐饮集合店赋能零售。

!此外，盒马鲜生实现了“仓店合一”，既是店又是仓。马鲜生的店可以算是一个“前置仓”，深入到离消费者最近的地方。这反过来又加快了它的物流效率。

--与盒马鲜生类似，超级物种也采取了“餐饮+零售”的采集模式。更有甚者，在超物种的店铺里，消费者可以体验到更完善的餐饮服务，以至于消费者很难分辨这是餐厅还是超市。

,此外，超级物种的店铺还新增了“精选工坊”和“超级外卖”两个新物种，为消费者提供了更多的消费体验。超物种二代店也融入更多线上元素，通过app在线上引流线下消费者，实现线上业绩的释放。

!4.新物种的共同创新。

：都设计了线上线下融合方案，线下获客，线上导流；

!除了盒马鲜生和超级物种，还有riso未来店、海洋博物馆、spa@ce、Jane 24等品牌的新零售物种，各有特色。从这些新物种中可以提炼出一些共同的创新:

都是多业态，以高频业态为主；

。三、新零售的本质

？大量采用新技术，实现精细化运营。

？尝试将生活场景与零售结合，打造体验场景；

--消费者的需求总是在变化的；

--零售业的本质是满足消费者不断变化的需求，是供应链效率不断提高的商品管理。因此，零售有两个核心要素:

：1.零售业的两个核心要素

？新零售也是如此，并没有改变这两个要素，而是带来了更多的技术和模式创新，让这两个要素更加紧密的联系在一起，从而提供更好的消费体验。

!供应链的效率需要不断提高。

。2.新零售的五大核心问题和三大发展趋势

？餐饮的品类逻辑是成败的关键，新零售目前的品类组合并没有真正做到差异化；

!目前，新零售仍处于成长期，面临五大发展难题:

：新零售业态中高频餐饮品类的供应链，根本没有真正与零售商品品类形成互补；

：目前零售技术的效率还没有很好的商业化。

,以及成本和效率的平衡；

目前所有的新零售模式都存在区域扩张和复制的问题；

进一步突出线上业务运营，提升整体零售效率。

,进一步突出高频消费的品类占比。

--针对这些问题，新零售发展中也出现了相应的对策。各大企业都有自己的优势和不同的思路，但总的来说，可以看到三大发展趋势:

!3.新零售的四大商业逻辑

!进一步整合软硬件技术解决方案，打造更好的消费场景，尤其是无人零售。

？1)重构人、商品、市场。

：从单品业务到单客业务，从everything store到everyone store，从长尾商品到头部商品再到个性化商品，现在已经进入精准商业时代。零售精准就是提供满足每个客户个性化需求的商品和服务，提升用户体验。

：传统上零售是“人找货”，b to c电商是“货找人”。但两者都离不开“场”这个元素。新技术的出现改造了“场”，使人与商品之间的信息传递发生了重要变化。市场变得无处不在，消费变得更加灵活。

？2)精准零售:从所有商品的店到每个人的店。

--3)餐饮+零售:体验升级，流量密度提升。

：4)门店数字化提升经营效率。

!新零售餐饮本质上具有送餐和部分外卖的特点，满足周边社区的基本餐饮需求。

。新零售模式下的线下门店，可以利用新技术，对客户数、客户数、客户数、客户数、客户数等数据进行精准监控，并做出相应调整，从而大大提高门店运营效率。